-30%, -50%, -70%, jeans, accessories 10€, Shoes -50%….
Author Archives: Fanny
Kokos-rabarberpaj
Förutom jordgubbar så är ju rabarber något bland det somrigaste som finns. Denhär pajen är riktigt god och kokosen ger en liten twist till den klassiska varianten.
Gör en vanlig pajbotten med mjöl, socker och smör och lägg i en form som är smörjd och bröad med kokosflingor.
Skär ca. 400 g rabarber till små bitar och bland med 1 dl socker. Fördela rabarbern jämnt i pajformen och förgrädda i 200 °C ca. 10 min.
Gör en smuldeg: Blanda 1,5 dl vetemjöl, 2,5 dl kokosflingor, 2 msk vaniljsocker, 1 dl socker och 100 g smör till en smulig deg. Strö smulorna över pajen och grädda ytterligare 20 min.
Servera med vaniljsås eller -glass.
SIMPLE
Bilder från pinterest och Gabba.
Är det inte snyggt med stilrent och enkelt?! Det behöver inte vara svårt att klä sig. Basplagg som passar din kropp ser alltid bra ut.
Tomatsallad
Tycker att man kan experimentera lite när det gäller sallader. Det blir så trist med sallad, gurka och tomat varje dag. Denhär tomatsalladen är enkel och god och passar bäst tillsammans med kyckling eller fisk tycker jag. Skiva upp färska tomater, lök, vitlök, basilika, salladslök, och dill. Bäst blir det ju mer man odlat själv såklart.
Dadelbollar
Under regniga och kalla sommardagar brukar jag få lust att baka eller kocka något. Tänkte att jag kunde dela med mig av lite recept denna vecka. Kokosbollarna har blivit en favorit, de är riktigt goda och utan vitt socker och smör dessutom! Jag använder inget recept utan blandar ihop tills smeten får en bra konsistens. Såhär brukar jag göra:
Koka lite extra kaffe till frukosten så att det lämnar över. Sätt kaffe och torkade dadlar i en kastrull och koka upp. Vänta tills dadlarna blivit mjuka. Tillsätt mörk kakao, kokosolja, och lite havregryn om det behövs. Mixa till en jämn smet. Lägg smeten i frysen en stund och rulla sedan till bollar i kokos. Förvara kokosbollarna i kylskåpet eller frysen. Super gott!
